Cuvée BRUT RÉSERVE
Un joli Chardonnay dans une version dynamique et tendue, offrant une belle salinité et pureté.
La main de l’homme
- 100 % Chardonnay
- 100 % cuvée
- Base récolte 2018
- Sans FML
- Brut – 7 g/L
- Pas de filtration ni passage au froid ni collage
Bouteilles personnalisées
Possibilité de personnaliser vos étiquettes pour accompagner les moments importants de votre vie (mariage, anniversaire...)
La nature dans sa vérité
Une belle robe jaune à reflets or, avec une mousse généreuse.
D’abord grillé, le nez s’appuie sur la réglisse et une réduction crémeuse, enveloppante. Minérale et chlorophyllienne, la trame poursuit sur les agrumes confits, qui reviennent au nez
dans un bel élan de générosité.
Tonique, la bouche confirme l’expression du Chardonnay, en révélant sa complexité. Le vin prend alors de l’amplitude, avec des notes d’amande, de frangipane, avant de laisser place à la gourmandise des fruits secs.
Le moment
Un vin de toutes les occasions.
L’expérience de la dégustation
EN TON SUR TON : univers de la mer, crustacés et coquillages de qualité, huîtres, langoustines, plateau de fruits de mer.
EN CONTRASTE : cuisine thaï, bœuf aux oignons et agrumes.