Cuvée ROSÉ
Nez flatteur et bouche toute en fraîcheur : un Rosé fringant et presque tranchant dominé par la vigueur du Chardonnay.
La main de l’homme
- 60 % Chardonnay
- 40 % Pinot Noir
- 100 % cuvée
- Base récolte 2022
- Sans FML
- Brut - 7 g/L
- Pas de filtration ni passage au froid ni collage
Bouteilles personnalisées
Possibilité de personnaliser vos étiquettes pour accompagner les moments importants de votre vie (mariage, anniversaire...)
La nature dans sa vérité
Une robe à la belle couleur rose corail soutenu servi par une mousse abondante.
Myrtille, cassis, framboise… Sans équivoque, c’est aux petits fruits rouges que nous pensons dès la première olfaction.
La bouche est tonique, d’abord dominée par le caractère du pamplemousse rose
puis par les agrumes rouges (orange sanguine et mandarine), traçant un parcours flamboyant et ciselé associé à une belle pureté.
Le moment
Sans hésiter un vin de repas.
L’expérience de la dégustation
EN TON SUR TON : fruits de mer tels que les couteaux, oursins, langoustes et langoustines ou encore le crabe. Également, les côtelettes d’agneau juste saisies et le magret de canard rosé.
EN CONTRASTE : canard à l’orange, gratin de fruits rouges et sabayon au romarin.